El 16 de Agosto completamos la 2º jornada de los encuentros por la circularidad “WorkCafé by ECCA bajo el título “Turismo Circular: la elección inteligente”. Durante esta cita conocimos experiencias reales sobre gestión de alojamientos circulares, herramientas para un turismo sostenible y los últimos avances del sector.
Agradecer la presencia de:
- D. JUAN LUIS POZO CALDERON, Director de Sostenibilidad de Global Omnium, que puso sobre la mesa el concepto de “turismo circular, turismo natural” y presentó la “Estrategia de turismo sostenible de la ciudad de Valencia” y las diferentes actuaciones que se están llevando a cabo en la ciudad, como la certificación de huella de carbono y huella hídrica.
- D. Roberto Álvarez, como Delegado en Andalucía para Biosphere©. En su intervención nos habló sobre las posibilidades que tiene cualquier empresa a través de diferentes herramientas de gestión y control de conseguir que su negocio sea sostenible y circular y certificarlo además con Biosphere para obtener el reconocimiento.
- D. Daniel Gata Coronilla, como Director de Marketing y sostenibilidad de La Posada del Candil y Gerente de Apartsur. Durante su ponencia nos mostró un ejemplo de gestión circular y sostenible, La posada del Candil, un complejo de casas rurales bioclimáticas construidas con materiales ecológicos, con un restaurante que utiliza alimentos de proximidad (km0) y una piscina de depuración salina.
Tras las ponencias de los diferentes invitados, se abrió el turno de preguntas a los espectadores que estaban siguiendo el evento en directo.
Este encuentro se enmarca en el ciclo de actos previos al Congreso, pequeñas dosis de economía circular que no hacen sino reforzar la importancia de una transición hacia una nueva filosofía de modelo de negocio.
Puedes ver aquí en evento completo:
